濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)?
濃香型白酒的推薦的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB /T10781.1-2006,本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存,適用于濃香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

濃香型白酒新國家標(biāo)準(zhǔn)是什么?
2021年3月1日開始施行的濃香型白酒新國家標(biāo)準(zhǔn)編號為GB/T 10781-2020《濃香型白酒》。 該標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了濃香型白酒的分類、名稱、要求、試驗方法等方面的內(nèi)容,其中主要包括以下幾個方面: 1.濃香型白酒的分類和命名:將濃香型白酒分為醬香型、豫香型、米香型、董香型、鳳香型、玉濃香型、紅濃香型、清香型和其他類型。
濃香型白酒新國家標(biāo)準(zhǔn)是什么?
1. 釀造過程必須符合國家標(biāo)準(zhǔn),保證酒液質(zhì)量; 2. 釀造過程中必須使用特定的香料和調(diào)味品,保證酒液口感; 3. 釀造過程中必須遵守相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,保證酒液質(zhì)量; 4. 釀造過程中必須遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),保證酒液質(zhì)量。 此外,新的濃香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了一些其他的要求,如釀造工藝、儲存條件、包裝等方面的要求。這些要求旨在確保濃香型白酒的質(zhì)量和安全性。
濃香型白酒新國家標(biāo)準(zhǔn)是什么?
濃香型白酒是我國典型香型白酒之一,國家標(biāo)準(zhǔn)《濃香型白酒》(GB/T10781.1-2006)實施已有15年之久,新版《白酒質(zhì)量要求第1部分:濃香型白酒》(GB/T10781.1-2021)已于2022年4月1日實施,替代了《濃香型白酒》(GB/T10781.1-2006)。本文一方面將對濃香型白酒新標(biāo)準(zhǔn)的修訂內(nèi)容進(jìn)行解讀,另一方面分析新標(biāo)準(zhǔn)對白酒抽檢、生產(chǎn)經(jīng)營以及消費產(chǎn)生的影響。 標(biāo)準(zhǔn)名稱明確為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),白酒系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(GB/T10781)有1~15部分,第一部分為濃香型白酒,從標(biāo)準(zhǔn)名稱體現(xiàn)為《白酒質(zhì)量要求第1部分:濃香型白酒》,標(biāo)準(zhǔn)代號為GB/T10781.1。 修訂了濃香型白酒的定義:“以糧谷為原料,采用濃香大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)泥窖固態(tài)發(fā)酵,固態(tài)蒸餾,陳釀、勾調(diào)而成的,不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)的白酒”。相對于老標(biāo)準(zhǔn),新的濃香型白酒定義從原料、糖化發(fā)酵劑、發(fā)酵容器、外源添加限制等方面突出傳統(tǒng)香型白酒的典型工藝特征,同時對食品添加劑和食用酒精的使用做了更嚴(yán)格細(xì)致的限制。
濃香型白酒哪個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)最好?
您好,濃香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)最好的是中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781-2018《白酒》中規(guī)定的濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)對濃香型白酒的原料、釀造工藝、質(zhì)量指標(biāo)、評定方法等方面都做了詳細(xì)規(guī)定,是保證濃香型白酒品質(zhì)的重要參考依據(jù)。
白酒執(zhí)行q/mtjk是什么標(biāo)準(zhǔn)?
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q/mtjk是貴州茅臺酒廠集團技術(shù)開發(fā)公司的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)Q代表企業(yè),MTJ代表茅臺酒,K代表技術(shù)開發(fā)公司。以Q/MTJK0002S為例,代表的就是貴州茅臺酒廠集團技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)的0002S系列白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),0002S是質(zhì)監(jiān)局的流水號,特指貴州茅臺酒廠的柔雅濃香型白酒。
白酒執(zhí)行q/mtjk是什么標(biāo)準(zhǔn)?
現(xiàn)在白酒國標(biāo)沒有以Q開頭的輕工標(biāo)準(zhǔn),你提問的這個“q/mtjk”有可能是某個公司自己備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。網(wǎng)友曹俊輝回答的應(yīng)該是對的。
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號?
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。純糧酒是一種全部使用糧食釀制的酒,主要有制曲技術(shù)、釀造技術(shù)、老窖泥技術(shù)、勾兌技術(shù)的特點。 法律依據(jù): 《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》 第二條 消費者為生活消費需要購買、使用商品或者接受服務(wù),其權(quán)益受本法保護(hù)法未作規(guī)定的,受其他有關(guān)法律、法規(guī)保護(hù)。 第三條 經(jīng)營者為消費者提供其生產(chǎn)、銷售的商品或者提供服務(wù),應(yīng)當(dāng)遵守本法法未作規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)遵守其他有關(guān)法律、法規(guī)。 第四條 經(jīng)營者與消費者進(jìn)行交易,應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則。 第五條 國家保護(hù)消費者的合法權(quán)益不受侵害。 國家采取措施,保障消費者依法行使權(quán)利,維護(hù)消費者的合法權(quán)益。 國家倡導(dǎo)文明、健康、節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的消費方式,反對浪費。 第六條 保護(hù)消費者的合法權(quán)益是全社會的共同責(zé)任。 國家鼓勵、支持一切組織和個人對損害消費者合法權(quán)益的行為進(jìn)行社會監(jiān)督。
純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號?
純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號是GB/T10781。 純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。
濃香型純糧執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
純糧食酒是固態(tài)法白酒,濃香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781。濃香型純糧酒制作工藝復(fù)雜,但是口感香甜可口,好喝卻不上頭,是飲中佳品。